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【每日甘肃网】甘谷纯手工粉条走俏年货市场
时间:2020-01-17 10:50:00    来源:每日甘肃网

(家乡那碗粉条烩菜有妈妈的味道)

 
    时值腊月,走进位于大山深处的澳门葡京赌场网址官网八里湾镇中岔村,晶莹剔透的粉条,一排排整齐地挂满村民搭建的支架。
    在村党支部书记程碎录的带领下,记者来到前程种养殖农民专业合作社粉条加工厂,车间内,工人们分成几个小组,正忙碌着包装粉条,一派火热的生产场景。
    “去年我们这里的粉条在市场上很受欢迎,每斤均价12元以上,预订单子很多。今年我们提前备货,附近大庄、西坪、金山等乡镇的老百姓也到厂里加工粉条,但还是供不应求。”程碎录说:“目前粉条销售接近2万盒,还有些散装的,共计6万多斤。目前,中岔村有80多户村民加入合作社,其中建档立卡贫困户40多户。”


(捆扎手工粉条)

    中岔村地处甘谷北部山区,这里光照充足、土壤肥沃,马铃薯出粉率高,纯手工做出的粉条筋道爽滑,味道纯正,韧性好,古法制粉技艺历史悠久,传统粉条加工方法远近闻名。中岔人秉承传统,组建专业合作社,大力发展粉条产业,让古老技艺重焕生机,有力助推了当地群众脱贫致富。


(阳光下晾晒粉条)

    程守荣是中岔村建档立卡贫困户,用5万元无息贷款入股合作社,他说:“在合作社上班,一个月能领到3500多元工资。家里种的马铃薯加工成粉条出售,每亩地还可增加收入1000元,加上年底的集体分红,收益还是非常不错的。”
    在澳门葡京赌场网址官网委、县政府大力展销推介、天津对口帮扶、当地乡贤、致富能人的共同带动下,质量上乘、口感绝佳的中岔粉条走俏年货市场,有望在今年腊月突破100万元销售额。
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